Prosecco DOC Rosé EXTRA DRY MILLESIMATO

SCHEDA PRODOTTO

Metodo Charmat
Denominazione: DOC Prosecco
Vitigni: Glera e Pinot Nero come da Disciplinare Provenienza: Vigneti selezionati dalle zone vocate della denominazione
Gradazione alcolica: 11%vol
Residuo zuccherino: 12g/l
Temperatura di servizio: 6-8°C
Contiene solfiti

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: osato tenue con eleganti riflessi finemente ramati; spuma candida e cremosa; perlage ricco ed elegante. Profumo: le uve Glera denotano in apertura un delicato profumo floreale d’acacia con successivi intervalli intensi di violetta e note fruttate di lampone, espresse dal Pinot Nero. Gusto: pieno e armonico; deciso nell’assaggio in perfetto equilibrio tra la freschezza del Glera e il corpo del Pinot Nero vinificato in rosso. Piacevole nel finale con un retrobocca delicatamente fruttato di sottobosco.

FORMATO: 75 cl

Abbinamenti

Eccellente proposta di bollicina rosé in aperitivo, questo spumante si fa notare soprattutto nella ristorazione. La tipologia rosé e la fattura enologica lo rendono versatile e intrigante negli abbinamenti più diversi, da proposte di mare e di terra a risotti delicati, con i quali trova la sua migliore espressione.